Om du vill göra din sallad lite mer spännande och god, samidigt som du tillför lite nyttigheter så är dessa rostade frön helt perfekta! Det finns färdiga blandningar i hälsohyllan, men varför inte spara dem pengarna?
Du behöver:
1 påse pumpakärnor ( saltå kvarn har ekologiska)
1/2 påse solrsokärnor
1 dl sesamfrön (blanda gärna vita och svarta)
2 nypor flingsalt
lite spiskummin och chilipulver- eller krydda efter smak
Värm en torr stekpanna så att den bli väldigt varm. Lägg i alla din frön och krydda dem. Lämna inte spisen. Du vet när fröna är färdigrostade när sesamfröna börjar bli gyllenbruna och pumpakärnorna börjar poppa och spricka som när man poppar popcorn :)
I detta fall serverar jag dem på en bladspenatssallad med getost och honung. Väl smakat!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar