Det var fredag kväll och jag blev otrloigt sugen på potatismos. Någonting som slår mig ca en gång i månaden. JAG MÅSTE HA MOS!
Så nu skulle jag försöka modifiera den gamla klassikern "kasslergraäng" Så som mina föräldrar brukade göra den. De hade då kassler i botten, massa bearnaisesås och sedan klickar med mos på sidorna. Jag gjorde denna fast med några få ändringa. Så gott! och onyttingt :/
4 pers
Pulvermos 4 portioner
2 dl riven ost
Bearnaisesås 4 port ( välj den du föredrar, eller gör en egen?)
Ett snippe färsk broccoli
3 mellanstora ekomorötter´
1/2 squash
1 scharlottenlök
Gör så här:
Sätt på ugnen på 250 grader
Gör pulvermos enligt instuktioner och blanda i osten.
Skär upp grönsakerna i mindre bitar och fräs dem i olja tills de mjuknat.
Lägg sedan grönsakerna i en ugnsform, häll över bearnaisesåsen och klicka ut moset kring sidorna. Sätt den i ugnen i ca 15 minuter så att mosets toppar blivt krispigt bruna.
Servera sedan med lite grönsallad, eller ät den som den är :)
Trevlig spis!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar