Vissa kombinationer låter märkliga men smakar väldigt bra! Jag älskar inte rå selleri förutom i en bloody mary och till detta- Bluecheesedipp och en kall ljus lager.
Det här behöver du:
Selleri- gärna kylskåpskall så att den blir extra krispig.
1 pkt blue cheese- Kvibille ädel fungerar vilken sort som helst.
4 msk crème fraiche
1 msk vitvinsvinäger
svartpeppar&salt
Skär ner sellerin i små stavar, blanda gärna ingredienserna till dippen med mixerstav, smaka av med salt och peppar, servera med en kall ljus lager. Min favorit just nu: Landsortslager
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar